全球的番茄種(zhǒng)植面(miàn)積約爲500萬公頃，平均每平方米收獲番茄3.7公斤。中國(guó)是世界上番茄種(zhǒng)植面(miàn)積最大，産量最多的國(guó)家，年産量約5500萬噸，占蔬菜總量的7%左右。
番茄是我國(guó)種(zhǒng)植面(miàn)積排名第四的蔬菜品種(zhǒng)，番茄産業已成(chéng)爲我國(guó)蔬菜産業的重要組成(chéng)部分，主要集中在山東、河北、河南、江蘇、廣東、雲南等地。黃淮海、長(cháng)江、西北、華南、東北（吉、黑）、西南是我國(guó)種(zhǒng)植番茄的6大優勢區域，山東、河北、河南三省番茄種(zhǒng)植規模最大。
據了解，番茄品種(zhǒng)類型豐富，按顔色區分主要爲紅果、粉果等，按果實大小區分又可分爲大番茄、櫻桃番茄等。我國(guó)的紅果品種(zhǒng)有55%來自聖尼斯、先正達、瑞克斯旺等外企，代表品種(zhǒng)有“齊達利”、“德澳特7845”、“德澳特4224”、“拉比”等；粉果方面(miàn)，品種(zhǒng)主要以國(guó)内爲主，國(guó)外僅占20%，目前，國(guó)内粉果面(miàn)積越來越大，約爲60%。其次，我國(guó)種(zhǒng)植的櫻桃番茄品種(zhǒng)中來自國(guó)外及中國(guó)台灣的占35%，知名品種(zhǒng)有“千禧”、“夏日陽光”等。下面(miàn)就(jiù)給大家詳細介紹中國(guó)的番茄分布及主要品種(zhǒng)。粉果春季保護地種(zhǒng)植面(miàn)積最大雖然品種(zhǒng)與種(zhǒng)植模式多種(zhǒng)多樣，但全國(guó)番茄種(zhǒng)植規律在業内還(hái)是達到了共識。北方番茄種(zhǒng)植以保護地爲主，南方以露地爲主，但随著(zhe)對(duì)商品性的重視程度不斷提高，目前南方保護地種(zhǒng)植呈增長(cháng)趨勢。北方以口感沙綿、顔色粉靓的粉果爲主，南方以質感堅硬、顔色鮮紅的紅果爲主，番茄品種(zhǒng)（大番茄）呈現“北粉南紅”的特點。粉果以保護地栽培爲主，露地種(zhǒng)植較少，可見甯夏、湖北等地。粉果春季保護地種(zhǒng)植面(miàn)積約180萬畝，主要分布于我國(guó)北方地區，種(zhǒng)植廣泛，其中保護地類型主要有早春日光溫室、越夏拱棚，以及不多的越冬拱棚。早春日光溫室種(zhǒng)植粉果的産區主要有河北保定、廊坊、河南鄭州、山東、遼甯丹東、陝西的陝北地區、甯夏、甘肅武威、新疆庫爾勒等，一般于11月到翌年1月播種(zhǒng)，4-5月集中上市。據報道(dào)，甯夏日光溫室番茄種(zhǒng)植面(miàn)積約16萬畝，上市量達64萬噸，上市期主要分爲三個時(shí)間段，首先是1-3月，上市量約8萬噸；4-6月，上市量約37萬噸；9-12月，上市量近19萬噸。拱棚和露地番茄的種(zhǒng)植面(miàn)積14萬畝左右，上市量約70萬噸，上市期主要集中在7-10月，其中主栽品種(zhǒng)有巨豐種(zhǒng)苗的“豐收128”、聖尼斯的“歐盾”等粉果。越夏拱棚種(zhǒng)植粉果的産區有山西忻州、内蒙古赤峰、黑龍江、吉林延吉等地，播種(zhǒng)期通常爲3-5月，7-9月爲上市期。越冬拱棚長(cháng)季栽培粉果主要集中在浙江溫州、台州等地，通過(guò)“長(cháng)季栽培”技術，可將(jiāng)生育期延長(cháng)到10-12個月，采收期達7個月。其中溫州蒼南縣爲主要代表。一般在台風過(guò)後(hòu)的8月底至9月中旬播種(zhǒng)育苗，10月份在水稻收獲後(hòu)搭棚移栽定植，采用普通大棚進(jìn)行越冬栽培，一般不加溫，春節至3月份前後(hòu)開(kāi)始采收上市，可一直采收到6月中下旬。該栽培模式要求品種(zhǒng)需特别耐低溫弱光高濕條件,能(néng)正常越冬。粉果秋季保護地種(zhǒng)植面(miàn)積在140萬畝左右，也主要分布于北方地區，各縣市幾乎都(dōu)有種(zhǒng)植，其中主要有秋季保護地、早秋拱棚，及秋季播種(zhǒng)的越冬保護地種(zhǒng)植類型。秋季保護地種(zhǒng)植粉果的區域較多，如新疆庫爾勒、四川攀枝花、陝西的關中地區、山西大同、河北保定、遼甯鞍山、江蘇連雲港等，播種(zhǒng)期一般在7-8月，10月即可上市；另外，山東聊城、内蒙古赤峰、甯夏銀川、河南新鄉、河北承德等地早秋拱棚栽培，其播種(zhǒng)期略爲提前至6月。越冬保護地種(zhǒng)植粉果，大多在9-10月播種(zhǒng)，11月中旬定植，至第二年5月份左右結束，代表産區有甘肅張掖、金昌，山東壽光，内蒙古通遼，遼甯錦州等。圖 我國(guó)粉果種(zhǒng)植區域圖，實心部分爲春季和秋季均種(zhǒng)植區域，條紋部分爲春季或秋季種(zhǒng)植區域，可以看出，粉果種(zhǒng)植在北方的集中區域十分明顯。
我國(guó)紅果露地種(zhǒng)植主要集中在南方，總面(miàn)積在50萬畝左右。其上市期主要爲兩(liǎng)個階段，分别爲11月至翌年2月，以及7-9月。
秋栽冬收茬口的主要産區有楚雄州元謀縣、四川攀枝花、廣西百色、廣東惠州、福建福州等地。甯夏銀川、湖北襄陽、宜昌等地則是爲數不多越夏露地種(zhǒng)植紅果的産區，一般在7月份集中上市，持續至10月上旬前後(hòu)，此時(shí)天氣已轉冷，甚至有霜。目前，甯夏番茄越夏露地種(zhǒng)植以粉果爲主，粉果與紅果種(zhǒng)植面(miàn)積比例約爲8:2。紅果春季保護地種(zhǒng)植規模較小，總面(miàn)積約25萬畝，在我國(guó)分布區域較廣，但面(miàn)積相對(duì)集中于某些市縣或鄉鎮。其消費市場也主要在南方，上市時(shí)間集中在7-9月，以及12月至翌年5月。早春日光溫室種(zhǒng)植紅果的産區主要有甘肅金昌、山西呂梁、遼甯朝陽等；另一方面(miàn)，越夏拱棚種(zhǒng)植産區有山西陽泉、河北張家口市赤城縣、内蒙古赤峰、黑龍江牡丹江、山東煙台、安徽淮北、雲南曲靖等。内蒙古赤峰市越夏茬番茄栽培面(miàn)積達10萬畝，生産的番茄産量高，口感好(hǎo)，耐貯運，質量上乘。其中，喀喇沁旗是赤峰市塑料大棚優質硬果番茄的主産區，生産面(miàn)積達4.05萬畝，平均每畝産量9000kg，産值2.2萬元，純收入1.5萬元以上，是華北地區塑料大棚硬果番茄種(zhǒng)植面(miàn)積最大的基地之一。越冬拱棚種(zhǒng)植紅果的地區，主要分布在四川攀枝花米易縣、浙江溫州、福建甯德等地，這(zhè)些地區的采收期與雲南楚雄州元謀、廣西百色等秋冬露地茬口有所重合。紅果秋季保護地種(zhǒng)植總面(miàn)積近20萬畝，市場規模相對(duì)較小，且分布區域較零散，其上市時(shí)間通常集中在10月至來年的1月份。秋季保護地種(zhǒng)植紅果的産區主要分布在北方，如新疆、甘肅張掖、山西運城、福建莆田、山東煙台等地，南方區域則主要在福建莆田等地；早秋保護地種(zhǒng)植區域主要有雲南楚雄、紅河、甯夏銀川、聊城莘縣、遼甯葫蘆島等。圖 我國(guó)十省14個市縣的紅果番茄周年上市節律圖，紫色爲露地種(zhǒng)植，綠色爲保護地栽培。
